Présentation: L'agar-agar ou E406, est un gélifiant naturel qui vient tout droit du Japon. Il provient d'algues et est très connu sous la forme de poudre blanche, plus facile à cuisiner. Il a aussi des vertues coupe-faim et est très peu calorique (proche...

Pour faire venir le soleil, une recette ultra-simple, ultra-rapide, ultra-fruitée et ultra-light!Pour quatre petites verrines:- 250g de fraises (ici, bio)- 1 petit Gervais (20% de mat. grasse) Laver, équeuter et couper les fraises avant de les mettre...

Ou plutôt devrais-je expliquer ce que sont les makis.Pour ceux qui découvrent la cuisine japonaise, les makis sont des rouleaux de Nori (feuille d'algue séchée japonaise) remplis de riz à sushi, de poisson cru (le plus souvent saumon et thon rouge) et...

Pour l'ouverture de mon premier blog culinaire, j'ai choisi de publier mon premier Bento !Rien de plus simple. Maintenant que j'ai obtenu mes chères boîtes à Bento (un tupperware peut faire l'affaire en attendant) et les accessoires qui vont avec, j'ai...