27 octobre 2008

La fin des beaux jours..

...ou plutôt des jours chauds..Eh oui, l'hiver se rapproche petit à petit (on a déjà changé d'heure!) et les tomates se font rares :(J'ai un peu honte de ne pas avoir publié de poste depuis le 20 septembre mais cette rentrée était intense et les profs ne m'ont pas laissé le temps de mettre ce cher blog à jour...Pour me faire pardonner, je vous donne une recette de brownies fondants et en prime la compote de pommes qui m'a énormément soutenue moralement^^Allez, on commence par la compote et on garde le meilleur pour la fin:Comme vous... [Lire la suite]
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12 juillet 2008

Des gâteaux! Des gâteaux! Oui mais de Noël!

Pendant le juin, ma cousine et moi avons fait des cookies au pépites de chocolat (les meilleurs du monde, recette à venir) avec des flocons d'avoines...histoire de faire genre ils sont bons pour la santé :-). Ces délicieux cookies étant mangés en un temps record, il fallait bien que je les remplace par de nouveaux (quel dévouement!). Le problème étant que la recette était hors de portée (cachée dans un tiroir). Je suis donc tombée sur cette recette qui m'avait l'air tout à fait réalisable et qui ressemblait vaguement à la... [Lire la suite]
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07 juillet 2008

Le Fameux Cheesecake...

Afin de remédier à la pluie, voici la recette du meilleur Cheesecake du monde. Elle vient tout droit des États-Unis, et elle vaut le coup d'être adoptée!Pour la croûte: 1 1/4 cup de Graham Crackers (moi j'ai utilisé des speculoos) en miettes1/4 cup de sucre1/4 cup de beurre fonduMélanger les miettes de biscuit avec le sucre puis ajouter le beurre fondu. Bien mélanger les trois ingrédients avec les doigts puis recouvrir le fond et les bords du moule (qui doit être de petit... [Lire la suite]
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02 juillet 2008

La Chandeleur le 2 Juillet? Pourquoi pas...

C'est avec 5 mois de retard que je fête la Chandeleur à la maison...et croyez-moi, c'est mieux que de ne pas la fêter du tout !Au menu, crêpes salées et sucrées accompagnées d'une petite salade de tomates jaunes et rouges (pour équilibrer un peu le tout =) )...Les recettes des pâtes à crêpes sont les suivantes:.Pour environ 6 crêpes saléesMélanger 75g de farine de Sarrasin avec 50g de farine (au choix) et une pincée de sel. Faire un puits dans le mélange farines-sel et verser 1/8 L d'eau puis 1/8 L de lait tout en fouettant.... [Lire la suite]
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10 juin 2008

Un dessert light pour fêter le printemps!

Pour faire venir le soleil, une recette ultra-simple, ultra-rapide, ultra-fruitée et ultra-light!Pour quatre petites verrines:- 250g de fraises (ici, bio)- 1 petit Gervais (20% de mat. grasse)Laver, équeuter et  couper les fraises avant de les  mettre dans le mixer avec le petit Gervais: Mixer jusqu'à l'obtention d'un jus épais et plus ou moins fluide: Verser dans des verrines et décorer d'une feuille de menthe. Et voilà! Il n'y a plus qu'à déguster au soleil =)PS: Ce dessert étant ridiculeusement light, il... [Lire la suite]
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